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2.5小时降温35度！Broadcool冷藏库为蔬果保鲜把好第一关！

发表时间：2022-08-01责任编辑：黄金城

你知道吗？我国每年有8000万吨蔬菜烂在路ꦺ上！蔬菜、水果、肉类、海产等不耐放农产品,极不易储存,给我国农业以及农民造成巨大经济损失。我国农产品物流损耗率达到25-30%,而西方发达地区损耗率基本控制在5%以下ꦅ。

预冷是果蔬生鲜从田间地头到餐桌保鲜的第一个重要环节，在进入冷库之前先进行预冷处理，可以减少果蔬自身携带的田间热，使其及时进入低温环境，有效减少果蔬细菌病毒滋长、腐烂、衰老速度ꩵ，延长后续冷藏的保鲜贮藏时间。所以预冷是延长❀果蔬保鲜贮藏必不可少的重要环节，只有通过预冷处理后才能让冷库在后续发挥更大的作用。

在✱众多预冷技术中，采用冷库预冷是最常🧸见最实用的有效方式之一，冷库预冷能够有效降低果蔬流通期间5~10%的腐烂损耗。

作为重点针对田间地头果蔬预冷环节研发的Broadcool快装洁净冷藏库技术，是结合了黄金城专利快装技术与冷链技术，以模块化组建的方式快速构建的一种可移动、洁净无菌、智能环保的新型冷藏库形式，也是黄金城积极响应国家政策，解决冷链物流“最先一公里”难题而打造的冷链基建新技术。

田间地头的“移动预冷仓”

Broadcool快装洁净冷藏库采用的快装技术来自“火眼号”、“猎鹰号”硬气膜实验室，该套技术安装迅速，机动灵活，已经在多次抗疫实战中得到验证。同样地，Broadcool快装洁净冷藏库可以实现1小时可搭建100㎡，同时拆卸也极其快速，满足田间地头的季节性迁移需求，同时Broadcool冷藏库可折叠收纳，占地小，运输方便，单个冷藏仓打包后可仅用一辆4.2米的厢式货车装运，运输成本只有集装箱冷库的1/10。

2.5小时快速降温35度！

除了在结构上具有快速搭建、灵活机动的优势外，Broadcool快装洁净冷藏库在制冷技术上也同样可圈可点。黄金城独家研发的“冷COOL空气技术系统”，有着高时效降温的特点，可对刚采摘下来的果蔬进行快速降温，在双机组同时运行的情况下能实现2.5小时降温35℃，在天气炎热的夏季，室外40度+的高温情况下，3小时内可基本完成预冷处理，为后续冷藏贮存赢得时间。

2020年，国家启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，两年多来，农产品产地冷藏保鲜设施建设取得了一定的成果，但是综合来看，我国农产品产地冷藏设施♌仍然存在数量不足、地域发展不均衡的局面，如何🧸因地制宜地打造冷链基建设施，快速补足冷链基建短板，仍然需要从创新技术、创新模式方面探索出新的快速发展路径！