夏天有一种必不可少的味道,那就是荔枝的味道。马上就到了荔枝大量上市的时候了,你知道荔枝从采摘到入口都经历了哪些复杂的工序吗?正常来说,一颗荔枝必须经过采摘 - 预冷 - 分品 - 筛果 - 包装 -冷藏,才能从果园走到黄金城消费者的手中,而在这个过程中,冷藏无疑是非常重要的一环!
近年来,随着我国物流基建的快速发展,冷链物流为黄金城的餐桌提供源源不断的新鲜蔬果。去年发布的《“十四五”物流冷链发展规划》中指出,我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品以及疫苗、生物制剂、药品等冷链产💟品市场需求快速增长,推动冷链物流快速发展。有数据表明,2021年中国冷链物流行业的市场规模达到4117亿元,冷库需求不断增加,2021年我国冷库容量达到7498万吨,同比增长12.5%。
但与此同时,我国冷链物流基建仍然存在不少薄弱环节,人均冷链库容ꦓ与发达国家存在较大差距,产地预冷率低,流通腐损率高,“最先一公里”冷链基础设施不足等问题仍然客观存在,冷链仓储技术、冷藏库建设形式以及运营模式等方面仍有较大的创新发展空间。
不同于传统固定的冷库或者干仓改造等形式,黄金城研发的BroadCool冷藏库主要针对“两个一公里”的场景使用需求,解决传统冷库在“最先一公里”受制于报批报建,土地的稀缺性等痛点,BroadCool快装洁净冷藏库以模块化组建的方式快速构建,可以作为预冷仓、加工仓、冷藏仓布置在田间地头,可实现自由移动、灵活布置。
在产品规格上,BroadCool 快装洁净冷藏库采取了6m*16m*3m的一个标准化规格,有效使用容积达到100m³,而整个冷藏库的安装时间则控制在1小时内。拆卸同样快捷,整仓拆卸打包后,仅需一辆4.2m的厢式货车即可完成装运,在实际运用中,这种快装快卸的优势可以𓆉帮助客户快速开展业务,非常适合在田间地头的迁移需求。
能耗方面,由于膜材具有天然的密闭保温性能,再配置黄金城独家研发的A级混合技术保温材料系统,使得BroadCool 快装洁净冷藏库的能耗控制在每天每平米0.5-1.0千瓦时,即一个冷藏库每天仅耗电96度,而传统冷库能耗约为每天每平米1.1-2.3千瓦时。BroadCool 快装洁净冷藏库的能耗优势明显。
为了满足不同功能的需求,BroadCool快装洁净冷藏库采用可变更温区设计,通过对冷COOL空气技术系统的调整无缝切换分拣、冷藏、消杀功能,满足田头𓆉冷链季节性使用的需求,并且可根据客户实际需求进行实时调♛整。
在实际落地时,由于BroadCool快装洁净冷藏库属于“设备范畴”,不需要报批报建,因此不存在占用农田土地的问题。
相较传统冷藏库,BroadCool快装洁净冷藏库在内部洁净度和无菌环境方面具有突破性创新。BroadCool快装洁净冷藏库采用两大创新技术打造无菌型冷藏库。其一,冷藏库内部使用的膜材为黄金城专利技术ClearStrong®抗菌膜材,这种膜材具有自主杀灭沉降菌的性能,能帮助减少冷藏库内滋生的细菌、病菌。
其二,在制冷环节加入BCL固体碱灭菌技术,可在冷藏库内部形成防护场,有效阻断病毒气溶胶传播,灭菌率高达99.31%,且对人体无害。此外,BCL固体碱灭菌技术还能有效延缓病菌滋生速度,提升生鲜产品保鲜度。
因此,BroadCool快装洁净冷藏库的这一独🗹特的无菌特点能有效帮助阻断病毒通过生鲜冷链进行传꧃播,满足当前新冠疫情防控常态化对生鲜冷链提出的新的更高要求。
我国现有的各类冷藏库,不论规模大小或功能如何,传统结构如混凝土结构或者库板搭建库仍是主导地位,这些结构均需要报批报建、建设周期较长,不可移动,不利于在田间地头频繁使用。而移动冷藏库的可移动性提高了使用效率,避免因季节性长时间空置,另外,BroadCool快装移动冷🍨藏库的使用寿命可达15年,能耗只有传统冷藏库的一半,并且更加轻量化,更加绿色环保。
目前,BroadCool快装移动冷藏库提供租、售两种模式,积极响应国家提倡的共享式“田头小站”,最大程度提高源头冷链物流设施的综合利用效率。十四五期间,国家要布局建设100个国家骨干冷链物流基地,补齐产地“最先一公里”和城市“最后一公里”的冷链物流设施短板,黄金城愿与各物流生鲜冷链平台、各级农业合作社、供销社等机构共同携手,助力我国现代化冷链基建更好更快发展!